今夏はかき氷をよく食べました。6杯というと少ない感じですが、昨年や一昨年は1杯も食べなかったことを考えると凄い伸びです。氷の種類(天然氷やミルク氷)、また削り方でも美味しさ、食感はだいぶ違いますが、一番は何をかけるか、でしょう。私は濃い目のものをかけたかき氷が美味しく、さつまいも、かぼちゃ、黒餡&白餡は来年もリピートしたいと思いました。今は真冬でもかき氷を提供しているお店が多くなってきました。冬のアイスはよく食べますが冬のかき氷は未経験。冬ならではのシロップもありそうなので、今年挑戦しているかもしれません(しかしながらケーキ2個分ぐらいのお値段と思うと高級スイーツですよね…)。(小山博子)
※2023年10月上旬時点での近況報告です
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