先日、スロベニアに拠点を置くコーヒーブランドGOAT STORYの器具を購入しました。これまではハリオやカリタなどの器具を使ってきましたが、今回は初めてスマートドリッパーなるものへ挑戦です。抽出に必要な器具が一体となり、専用アプリで秒数やグラムが測れるという優れものです。また、水出しや紅茶などハンドドリップ以外の抽出にも対応しています。この時点で私にはオーバースペックですが、抽出結果をSNSのようにアプリ上で公開する機能をついています。自身で淹れた1杯のコーヒーを通じて、世界とつながれるとはなんとも不思議な感覚です。果たして私はこのスマートドリッパーを使いこなせるでしょうか。(宮村優作)
※2023年4月上旬時点の近況報告です
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